Als mir zu Ohren gekommen ist, dass auch in Tirol Kürbiskernöl produziert wird, war sofort klar: Diesem Produkt möchte ich einen Beitrag auf meinem Blog widmen, schließlich ist Kernöl aus meiner Küche nicht wegzudenken!
Himbeer Lassi
Juli ist Himbeerzeit in Mair‘s Beerengarten* in Rietz. Diese Beeren sind meine absoluten Favoriten wenn es um Obst geht. Schön reif, aber nicht matschig müssen sie sein – dann ist die Balance zwischen süß und leicht säuerlich für mich perfekt.
Apfelvinschgerl
Seit einiger Zeit bemühe ich mich doch recht erfolgreich, der zugegebenermaßen effizienteren Variante zu widerstehen, im Supermarkt das Brot für zuhause gleich mitzunehmen. Dies führt mich dann in die eine oder andere herkömmliche Bäckerei, die zum Glück noch existieren.
Pflücksalat Salanova
Heute möchte ich hier einen sehr schmackhaften Pflück- und Schnittsalat vorstellen – den roten Salanova. Rein optisch bin ich ihm sofort verfallen aufgrund der schönen zweifarbigen Zeichnung. Aber auch geschmacklich ist er sehr lecker und gar nicht bitter.
